Innovative Produkte mit Agar-Agar welche man aktuell kaufen kann

Es gibt eine Vielzahl innovativer Produkte mit Agar-Agar, die aktuell erhältlich sind. Hier sind einige Optionen:

• ERBOTECH Agar Agar Pulver (100 g): Dieses Produkt ist ein pflanzliches Geliermittel, das vielseitig in der Küche eingesetzt werden kann. Es eignet sich zum Andicken von Gelees, Cremes, Pudding und mehr. Agar-Agar ist ergiebiger als herkömmliche Gelatine, da ein halber Teelöffel etwa vier Blatt Gelatine entspricht[1][2].
• Biovegan Agar Agar Gelierfix (100 g, Bio): Dieses Produkt ist ideal für die Zubereitung von Sülzen, Terrinen und Fruchtaufstrichen. Es bietet eine pflanzliche Alternative zu tierischer Gelatine und ist besonders für vegane Rezepte geeignet[5].
• RUF Agar Agar (30 g): RUF bietet Agar-Agar in Pulverform an, das sich leicht in verschiedenen Rezepten verwenden lässt, darunter Panna Cotta und Käse-Sahne-Torten. Es ist eine praktische Option für alle, die auf tierische Gelatine verzichten möchten[4].
• Deffner & Johann Agar-Agar (100 g): Dieses Agar-Agar wird in der Gastronomie verwendet und eignet sich für verschiedene Anwendungen, einschließlich der Restaurierung und zur Gelbildung[3].
• Agar Agar gemahlen (Gesunde Küche): Dieses Produkt wird als vielseitiges Geliermittel beschrieben, das kreative Möglichkeiten in der Küche eröffnet, wie die Herstellung von Gummibärchen oder anderen Formen[2].

Diese Produkte bieten nicht nur eine pflanzliche Alternative zu Gelatine, sondern eröffnen auch zahlreiche Möglichkeiten für kreative und gesunde Rezepte.

Quellen:
[1] https://www.amazon.de/ERBOTECH-Lebensmittelgelatine-pflanzliches-Geliermittel-Zubereitung/dp/B0B1Q4ZV55
[2] https://www.golden-peanut.de/gesunde-kueche/binde-und-geliermittel/89/agar-agar-gemahlen
[3] https://deffner-johann.de/de/agar-agar-100-g.html
[4] https://shop.ruf.eu/back-kochzutaten/geliermittel/ruf-agar-agar-30g_1784_3165/
[5] https://plantful.de/Biovegan-Agar-Agar-Gelierfix-Vorteilspack-Bio-100-g